第48章 年夜饭（2/2）

“马上就好了，馋就说馋，别拿饿了当借口。”

田旭嘴上怼了妹妹一句，手上丝毫没有耽搁，熟练的炒着菜。

“我来帮大哥端菜。”

田佳一溜烟跑进厨房，端起做好的饭，一边走一边还不忘偷吃，大哥的手艺越来越好，真好吃。

田家的年夜饭异常丰富，整整八菜一汤，摆了满满一桌子。

两道凉菜，分别是酱牛肉和猪皮冻，还有一碟蒜酱，可以蘸着吃。

热菜有六道，第一道是红烧熊掌，将初熊掌蒸至八成熟，剔骨后再次蒸烂，与冬菇、冬笋、火腿片一起煨制，形状整齐、质地软烂、色泽红亮。

食材不是田旭拿出来的，是小红贡献的，没错，它猎了一头熊回来。

熊皮被田晖抢走，熊掌、熊胆和肉被田家和习家分了，张奶奶家也分得了一些熊肉。

第二道菜是锅包肉，跟后世东北的饭店一样的大份，满满一大盘子，田佳特别喜欢吃酸甜口。

第三道菜是西芹腰果虾仁，虾仁的鲜，腰果的香，西芹的脆，全家人都喜欢。

第四道菜是蒜蓉龙虾，好大一只，足有十多斤重。

第五道菜是松鼠桂鱼，又是一道酸甜口的菜，妹妹田佳的最爱。

最后一道菜是芙蓉螺片，又鲜又脆爽。

今天的汤也不简单，田旭用河豚肉做的丸子，汆了汤，配上绿油油的小白菜，看着就有食欲。

饭桌上没摆白酒，田旭两兄弟陪着老娘喝陈酿的绍兴黄酒，大名鼎鼎的女儿红，而田佳则是肥宅快乐水。

菜香酒好气氛热烈，唯一美中不足的是少了一个人，老爹田文程不在家，让欢乐之中多了一点遗憾的味道。

一家人围坐在桌边，田佳早就按捺不住自己的小嘴，偷吃的满嘴流油。

“娘，您先来说几句。”

三兄妹都没动筷子，静等老娘致辞。

“呵呵！今天辛苦老大了，那我就提一个，都举杯。”

三杯女儿红和一杯肥宅快乐水被高高举起。

“娘对你们没有过多的期望，不求你们能有多大的成就，只要你们快快乐乐，健健康康，我就知足了。”

“来，为了健康快乐，干杯！”

“干杯！”

“干杯！”

“干杯！”

“吃菜！”

李娟夹起一块西芹，脆爽可口，不由得给大儿子的厨艺点了个赞。

见老娘动了筷子，三兄妹也痛快的开吃。

田旭的吃相依然优雅从容，田晖和田佳可就管不了那么多，吃得那叫一个风卷残云。

田佳钟意的是酸甜口的锅包肉和松鼠桂鱼，而田晖则是盯着了巨大的龙虾。

见状，田旭撇撇嘴，暗暗鄙视两人没见过世面，夹了一筷子熊掌细细品尝。

1959年的大年夜，田家无疑是幸福的，欢乐的，有田旭在，他们会一直这样幸福欢乐下去的，无论外面有多少风风雨雨。