159、家常菜（1/2）

刘婶和方芸做事是真的利落又迅速，蛋卷做好了，三十几斤的黄豆炒好了，江孜想等着苏民他们得空了再来把黄豆捣碎，刘婶却觉得没必要，抓了一大把黄豆丢进石臼里，手上动作飞快就把黄豆捣碎了，把江孜和方芸都看呆了一瞬。

刘婶的力气是可真大啊！

“我从小做惯了力气活，就这点儿活，简单着呢。”刘婶还在笑，说着话，做事也不耽误。

“婶子，你不用直接捣成粉，那样太累了，就变成细小的颗粒就行，倒这个盆里。”江孜赶紧搬来两个木盆，又拿了一个新的绞肉机出来——因为绞肉机确实是好用又方便，江孜去老林叔家又定了好几个，确保家里、铺子以及加工坊都有得用。

方便才能提供工作效率啊！

“方芸姐，你就用这个绞肉机把这些碎颗粒的黄豆绞成粉。”江孜说着，给她们做了个示范，手摇虽然也不轻松，但比石臼用力捣碎强得多，刘婶一下子就来了兴趣，上手尝试后连连点头:“这东西好用！”

不过她也就试了一下就把绞肉机给了方芸，方芸力气可不如她，用石臼的时候看着就让人觉得好像捣不动的样子，手摇绞肉机就不需要那么费劲了。

江孜瞧着她们干得热火朝天的，就不管他们了，去厨房准备午饭了——她不在家的这两天，加工坊灶台没有搭起来，都是刘婶回家做饭送过来的。

既然她今天在，那她来做就好了。

江孜在厨房里转悠了一圈就决定好了午饭要吃什么。

泡椒鸡杂、花菜炒肉、肉末茄子、醋溜白菜、黄瓜拌腐竹、苦瓜蛋汤。

这几道菜就是简单的家常菜，做起来也很快，江孜招呼着方芸帮忙摆好桌子端菜，刘婶则去叫方志叔他们过来吃饭，方志和苏民毕竟是大老爷们，怕人说闲话，让刘婶给他们打些饭菜送过去，江孜就找出两个大碗，盛得满满当当的，又另外拿碗盛了两碗汤。

“阿孜啊，下回可别弄这老多菜了，咱们又没做什么，哪里要吃这么好？”刘婶都有些不敢下筷子，江孜就给她加了一块红烧肉：“也没做什么，婶子快尝尝我做的红烧肉，看看味道怎么样。”

“这油汪汪的大块肉，能不好吃吗？”刘婶看向江母：“你呀，可得跟阿孜说说，以后别弄这么多菜了，这一顿饭都得花掉多少钱啊？”

“行，你就别操心了，阿孜自个心里有数的，快尝尝，可不是我说，阿孜的手艺是真的好。”江母又给方芸夹菜：“别不敢动筷子啊，这么多菜，不吃完也是浪费，都多吃些。”

江孜不擅长招待客人，专心干饭，第一筷子就伸向了花菜炒肉——来到这里已经一个多月了，她可还是第一次吃上花菜。

花椰菜耐寒不耐高温，方山村附近并不适合花椰菜生长，种植的人不多，很少能见着，江谌也只是收了七八颗回来，这种蔬菜天气热的时候很不好保存，堆在地窖里用沙土埋了一天上面就开始有一些小小的黑点——很少很少，可看着挺膈应人的。

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