第1778章 教导很重要（1/2）

“美食呢，讲究一个色香味俱全。”

“这色呢，其实也就是一个卖相。”

“只要这菜的卖相好了之后，自然也就让人感觉到是有档次的。”

“一旦档次上来了，那么这个菜的价格自然也就可以上来了。”

“其实，一道菜的价格高低，直接决定了这道菜的消费人群。”

“就像有一些菜，可能只有某一些饭店当中可以吃到，别的饭店当中根本吃不到。”

“特别是这些山珍海味。”

“因为只要一看这个名字就知道是有档次的，价格不会低。”

“并不是一般人能够吃得起的。”

“那么会去做这道菜的饭店，自然也不可能是大多数。”

“有的饭店当中就连普通的菜一样，可以做到色香味俱全。”

“哪怕人家要的价格是跟别的饭店是一样的，一样可以让这些顾客趋之若鹜。”

“所以我觉得开饭店最重要的还是一个厨师，然后再就是服务。”

“这个饭店明显是做到了。”

易天赐说完，两个服务员走了过来，递上来几张纸巾。

虽然不是一包纸，但是相比之下已经不错了。

毕竟在现在几乎所有的饭店都不可能提供这样的纸的。

要是早几年的话，四九城人们的上厕所的纸都不会是这些。

“没错，我得先品尝一下了。”

“要是真做这样的饭店的话，还真就得在厨师上面花点儿时间了。”

钟跃民经过了跟易天赐的谈论之后，感觉到这饭店自己确实是可以加盟一下试一试的。

毕竟，在四九城，易天赐他们的饭店开的确实是不错的。

“这菜确实不错。”

“口感和味道都很好。”

“跟你们的饭店有得一比的。”

李奎勇转头跟易天赐说着。

他自然不知道，这些厨师可都是精挑细选的，跟四九城的标准没什么两样。

而且还有几个饭店当中的厨师都是系统选择的。

自然也全部都是最好的。

“嗯，开饭店最主要的也就是服务和厨师了。”

“所以呀，千万不要想着在厨师上面去省钱。”

“就像在四九城，加盟我们的饭店，厨师都是我们给推荐的。”

“当然了，只是推荐而已。”

“你花多少钱雇佣，那就是你自己去商量，如果人家感觉到钱少的不乐意，那也就是你们自己的损失了。”

“假如你能感觉到自己有合适的人选的话，自然也是可以选择的。”

易天赐笑着也开始品尝着这几道菜。

从总体上面来说的话还是不错的。

这也就说明了苏云秀在这些方面做的工作很好。

“等我回到了四九城了之后，就去落实这件事情。”

“我决定所有的事情都交给你们去做。”

“你们给我推荐什么人？要什么样的工资我都同意。”

“还有就是你们教我的管理方式，我也会照章办事儿。”

钟跃民在之前已经吃过亏了。

现在也决定不会去争取那些短暂的大额利润了。

生意嘛，只有长期做下来才能真正的赚到钱。

就像是人家易天赐，他们的所有产业在现在似乎都是在赚钱，没有一个是亏本的。

相比之下，钟跃民每一次跟着别人去做或者是自己做，以及跟那些老外合作到最后，似乎连自己想要赚的那些零头都没有赚到。

“这一点上倒是无所谓，还是按照你自己的想法来。”

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